הצהרת מרכיבים ואלרגנים

מרכיבים:קמח חיטה, מים, קימצ'י, בשר חזיר, מוצר סויה תופח, אטריות זכוכית, כרוב, טופו, בצל ירוק, שום, שמן צמחי, סוכר, תיבול אבקת בקר, דיסודיום 5'-אינוזין / דיסודיום 5'-גואנילט, מלח, עמילן, תבלינים.

אלרגנים:קו ייצור זה מטפל גם בחיטה, מוצרי סויה, דגים, שרימפס, ביצה וצדפת. מכיל חיטה, סויה, חזיר.

פרמטרים טכניים

קָטֵגוֹרִיָה	מוצר קפוא על בסיס קמח גולמי; יחס מילוי גדול או שווה ל-45%
משקל יחידה	25 גרם (ניתן להתאמה אישית)
אפשרויות חבילה	640 גרם × 8 / קרטון, 500 גרם × 20 / קרטון (ניתן להתאמה אישית)
חיי מדף	18 חודשים
אִחסוּן	לשמור קפוא ב-18 מעלות או מתחת; עליית הטמפרטורות תשפיע על האיכות
שיטת בישול	מחבת, לטגן בשמן עמוק
MOQ	500 ק"ג למתכון הסטנדרטי; זמינות חבילות קמעונאיות במותג פרטי

דגשים ותרחישי שימוש

נבנה עבור הסועד חובב הקימצ'י, המנדו הזה ממצב את עצמו כחטיף לשעות הלילה המאוחרות של מעבר המקפיא.
צד טבעי לבשר בגריל, עוף מטוגן וראמן קוריאני - הבעיטה החמוצה-חריפה מנקה את החך בין ביס לביס.
נשיכות לשעות הלילה המאוחרות, חטיפי דרמה-מרתון וסוג של איסוף מקרר באמצע השבוע שאנשים מגיעים אליהם.
רישום סטנדרטי בסופרמרקטים קוריאניים ומסעדות קוריאניות בחו"ל - נבנה עבור הלקוח חובב הקימצ'י.
גיבור מקפיא בסופרמרקטים אסייתיים, מתהפך במהירות בגזרת הכיסונים המטוגנים במחבת.

הוראות בישול

מחבת:מבשלים מקפואים. מחממים שכבה דקה של שמן במחבת שטוחה על אש בינונית-נמוכה למשך דקה, מניחים את המנדו, מוסיפים מים עד כרבע מהגובה, מכסים ומטגנים באדים במשך 5 עד 7 דקות; חושפים ופריכים עד שהתחתיות מזהיבות עמוק, ואז מגישים עם רוטב טבילה קוריאני.

למה לבחור בנו

תמיכה בשיתוף פעולה

ODM / OEM זמין; ניתן לכוון את רמת התבלינים והתיבול לפי הטעם המקומי. רכז ייעודי עוקב אחר הזמנות קמעונאיות ושירותי מזון.

איכות ואישורים

QC של תהליך שלם עומד בתקני מזון לייצוא; HACCP, FDA, BRC, HALAL ו-EAC נמצאים כולם במקום; רישומים שאושרו עבור ערוצי סופרמרקטים קוריאניים ומסעדות קוריאניות.

קיבולת המפעל

מתקן IQF בגודל 12,000 מ"ר עם תפוקה חודשית של 500 טון מפעיל קו מנדו אוטומטי - האופי החמוץ-חריף נשאר עקבי באצוות והאספקה קבועה לאורך כל השנה.

הסמכות

HACCP|FDA רשום|BRC|חלאל|EAC

שאלות נפוצות

ש: האם זה חריף מאוד?

ת: הוא חמוץ-חריף אבל על הצד העדין; הקמצ'י המותסס מביא את הטעם, לא צריבה של צ'ילי גולמי, כך שאפילו אוכלי חיך עדינים יכולים לנסות את זה.

ש: איך אני מטגן את זה הכי טוב במחבת?

ת: השתמשו בשכבה דקה של שמן על אש בינונית-נמוכה; מטגנים את שני הצדדים עד להזהבה עמוקה, כשביניהם נתז מים ומכסה. גוצ'וג'אנג קוריאני או חומץ אורז עובדים שניהם כרוטב טבילה.

ש: עם מה זה משתלב?

ת: עוף מטוגן קוריאני, בשר בגריל, תבשיל קימצ'י - כולם קלאסיים. קערת אטריות קרות או בירה בצד מסיימת את החוויה - זו הדרך הנכונה לסיים צלחת של קמחי פאן פרייד מנדו קוריאנית.

תגיות פופולריות: מנדו מטוגן במחבת קימצ'י קוריאנית, סין יצרנים, ספקים, מפעלים, מפעל מטוגן קימצ'י במחבת